{"id":2021,"date":"2026-04-30T16:21:53","date_gmt":"2026-04-30T14:21:53","guid":{"rendered":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/?p=2021"},"modified":"2026-05-04T17:14:05","modified_gmt":"2026-05-04T15:14:05","slug":"la-importancia-de-unos-sistemas-de-ventilacion-limpios-en-la-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/la-importancia-de-unos-sistemas-de-ventilacion-limpios-en-la-hosteleria\/","title":{"rendered":"La importancia de unos sistemas de ventilaci\u00f3n limpios en la hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p>La\u00a0<strong>limpieza de las campanas extractoras industriales<\/strong>\u00a0es una tarea fundamental para los establecimientos de hosteler\u00eda y ello por diferentes motivos, uno de ellos es, por supuesto el de la seguridad. A nadie se le escapa el hecho de que las grasas que se acumulan en los conductos de ventilaci\u00f3n son altamente combustibles. De hecho, cuando se producen incendios en los establecimientos de hosteler\u00eda o en las cocinas industriales, los puntos de propagaci\u00f3n suelen ser, precisamente, los conductos de ventilaci\u00f3n demasiado sucios.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero del estado de&nbsp;<strong>limpieza de las campanas extractoras industriales<\/strong>&nbsp;puede depender en gran medida el \u00e9xito o el fracaso de un restaurante. Todos hemos visitado en alguna ocasi\u00f3n un local en el que desde cualquier punto del comedor se pod\u00edan respirar los olores procedentes de la cocina. Generalmente, adem\u00e1s, se trata de un olor rancio y desagradable producido, las m\u00e1s de las veces por una falta de higiene tanto en los conductos como en los sistemas de extracci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>No deber\u00eda ser necesario insistir en que la limpieza y la higiene en los establecimientos en los que se preparan alimentos debe ser extrema. De la misma forma en la que, en la tareas diaria est\u00e1 previsto la limpieza de cuantos utensilios se emplean en el trabajo, la limpieza de los sistemas de ventilaci\u00f3n, de los conductos de los aparatos de extracci\u00f3n, etc., deben ser planificadas y llevadas a cabo peri\u00f3dicamente, sin&nbsp; olvidar, por supuesto, que tambi\u00e9n puede haber otros conductos de ventilaci\u00f3n que, sin necesidad de que est\u00e9n afectados por los humos y grasas de la cocina, tambi\u00e9n necesitan ser limpiados con asiduidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde\u00a0<strong>Molist Germans<\/strong>\u00a0te ofrecemos soluciones de limpieza para los establecimientos de hosteler\u00eda. \u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La\u00a0limpieza de las campanas extractoras industriales\u00a0es una tarea fundamental para los establecimientos de hosteler\u00eda y ello por diferentes motivos, uno de ellos es, por supuesto el de la seguridad. A nadie se le escapa el hecho de que las grasas que se acumulan en los conductos de ventilaci\u00f3n son altamente combustibles. De hecho, cuando se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2192,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-2021","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deshollinado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2021"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2022,"href":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2021\/revisions\/2022"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2021"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/escuraxemeneies.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}